Podkladem je jemná piškotová omeleta. Žloutky utřeme s cukrem, ušleháme 4 bílky, smícháme a zlehka přisypeme moukou. Omeletu upečeme na vymazané pánvi s odnímatelným držadlem. Na vychladlou omeletu navršíme karamelový snih do tvaru polokoule a lehce zapečeme. KARAMELOVÝ SNIH:šleháme 8-10 bílků s poloviční dávkou cukru ve vodní lázni, do zhustlého sněhu přidáme druhou polovinu cukru a zašleháme karamel. Dort havana zdobíme bohatě šlehačkou.
Fotky receptu Dort havana:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!