Dvoudenní kuřecí pekáč

Zeleninu nakrájíme a dáme s olejem na pekáč a promícháme. Kuře osolíme, opepříme, dáme na zeleninu a dáme do trouby na 180 stupňů. Cca po deseti minutách přilijeme vývar, na prsíčka dáme slaninu a dáme péct. Po patnácti minutách poléváme šťávou. Když jsou kuřata měkká, přilijeme skleničku rozmíchaného škrobu ve vodě, promícháme se zeleninou a šťávou a dáme ještě cca na 15 minut do trouby. Jako příloha je dobrá rýže, brambory, těstoviny, chleba....

Tohle jídlo dělám, když vím, že druhý den nestíhám vařit - je to dobré prakticky s čímkoli a když dojde maso, není problém jíst jen tu šťávu se zeleninou (třeba se šťouchanými brambory, nebo jen s chlebem), protože je moc dobrá. A tak vlastně máme oba dny jiné jídlo - jeden den kuře a druhý dušenou zeleninu s dobrou šťávou...