800 g brambor
| 2 cibule
| vývar z kostky
| 200 ml smetany
| 3 lžíce mouky
| 50 g tuku
| 4 špekáčky
| sůl
| kmín
| mletá sladká paprika
Postup přípravy receptu Guláš bramborový:
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka a podusíme na třech lžícíh tuku společně s drobně pokrájenou cibulkou. Po osmažení zalijeme brambory vývarem tak aby byly z 1/2 zatopeny. Přisypeme kmín, sůl a dusíme do změknutí. Potom vlijeme smetanu ve které jsme rozmíchali mouku. Špekáčky nakrájené na kolečka osmahneme na tuku, přidáme papriku a smícháme s bramborami.