2 cibule
| dle chuti: pepř a sůl
| podle potřeby: máslo
| dle chuti: sladkou papriku
| podle potřeby: hladkou mouku
| 250 ml šlehačky
| 800 g hřibů
Postup přípravy receptu Hřiby na smetaně:
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme ji lžičkou sladké papriky, přidáme nakrájené hřiby a vše dusíme asi 30 minut. Pak přidáme sůl, pepř a vše zalijeme šlehačkou rozmíchanou s hladkou moukou. Chvíli povaříme, dochutíme citronem, pro barvu dodáme ještě trochu sladké papriky. Podáváme s kynutými houskovými knedlíky.