Postup přípravy receptu Husa pečená na bramborách:
Den předem hus očistíme, nakrájíme na menší kousky, prošpikujeme nakrájeným česnekem, osolíme a odložíme na chladné místo.
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme do hlubokého pekáče, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, zbylý česnek, sůl a dobře promícháme. Na brambory uložíme husí maso a zalijeme smetanou rozšlehanou se solí, pepřem a posekanou natí. Přikryjeme, vložíme do trouby a pečeme 90 minut. Měkké maso odkryjeme a necháme zčervenat.