Postup přípravy receptu Italské řízky:
Kuřecí maso si nakrájíme na tenké nudličky. Do misky vlijeme pět lžic olivového oleje, rozklepneme vejce, přidáme solamyl, moučkový cukr, osolíme, přidáme mletou papriku pálivou, mletou papriku sladkou a najemno nasekané cibule. Promícháme a do této marinády si naložíme na nudličky nakrájené kuřecí maso a necháme v marinádě alespoň 24 hodin. Poté ze směsi tvoříme placky, které klademe na rozpálený olej na pánvičku a smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s brambory.