Jablkové hromádky

Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a pokrájíme na menší kostičky. Změklý tuk utřeme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme vejce, jablka, citrónovou šťávu, sůl, rozinky, ořechy a nakonec mouku smíchánou s práškem do pečiva. Směs důkladně promícháme. Lžící klademe na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech kopečky hmoty - dáme je dále od sebe, pečením nabudou. A ve středně teplé troubě pečeme dozlatova. Upečené hromádky posypeme skořicovým cukrem.