Prsíčka potřeme solí a opepříme a prudce opečeme na sádle v silně rozpálené pánvi, aby maso uvnitř zůstalo pěkně růžové. Čerstvou hlívu pokrájíme a podusíme s cibulkou na sádle. Šťávu z prsíček zalijeme červeným vínem a zjemníme nakrájenými šalotkami a koňakem. Omáčku zahustíme jíškou, maso nakrájíme na plátky a polijeme omáčkou. Přidáme dušené houby.
Fotky receptu Kachní prsíčka na hlívě:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!