Do mísy dáme máslo a 150 g cukru a ušleháme do pěny. Postupně přidáváme vejce, až je hmota krémovitá. Banány oloupeme a vidličkou rozmačkáme na jemno. K banánům vmícháme citronovou štávu a směs pak vmícháme do těsta. Nakonec přidáme mouku s kypřícím práškem a oříšky. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Těsto na plech stejnoměrně rozetřeme. Posypeme zbylým cukrem. Pečeme asi 45 minut.