Koláč s ořechy a medem

Mouku prosijeme na vál a smícháme s cukrem a špetkou soli. Přidáme celé vejce, 2 žloutky a rozpuštěné máslo. Vypracujeme měkké, vláčne těsto, zabalíme ho do utěrky nebo mikrotenového sáčku a necháme uležet asi hodinu v lednici. Potom těsto vyválíme a vyložíme jím středně velkou kulatou koláčovou formu. Pak si připravíme náplň. Na sporáku mírně zahřejeme máslo a med, přidáme cukr moučku, žloutky, smetanu, rum a nasekané ořechy. Důkladně promícháme a navrstvíme na připravené těsto. Pečeme v troubě 40 minut při 160 °C.