Kuře na pomaranči se zázvorem

Oloupanou cibuli, zázvor a mrkev nakrájíme na nudličky a osmahneme spolu s rozdrceným česnekem v pánvi na oleji. Přidáme na nudličky nakrájené osolené kuřecí maso a usmažíme dozlatova. Mezitím v misce smícháme vermut, rajčatový koncentrát, cukr, škrob a pomerančovou šťávu. Přilejeme do pánve, pod kterou jsme zvýšili teplotu, a krátce orestujeme. Oloupané pomeranče rozdělíme na dílky, okrájíme z nich bílou kůžičku, přidáme do pánve k masu a prohřejeme. Před podáváním kuře posypeme nakrájenou pažitkou.