Postup přípravy receptu Kuře s cibulovou nádivkou s olivami:
Chléb zalejte mlékem. Na pánvi rozehřejte olej a na něm restujte cibuli do měkka. Smíchejte ji s namočeným chlebem, vejcem, olivami, šalvějí, novým kořením, solí a pepřem, vytvořte nádivku a naplňte jí kuře. Otvor uzavřete kovovými jehlami nebo špejlí.
Kuře vložte do pekčce a pečte v horké troubě asi 45 minut. Vyjměte je z trouby, nechte 10 minut odpočinout.