1 ks kuře
| 4 ks vejce
| 100 g šunky
| 1 ks syrové nebo nakládané červené kapie
| 0,2 l vody
| 50 g másla
| sůl
Postup přípravy receptu Kuřecí roláda:
Kuře vykostíme tak, abychom ho po naplnění mohli opět vytvarovat do původní podoby. Osolíme vně i uvnitř. Vnitřek kuřete vyložíme plátky šunky, dále míchanými vejci a na ozdobu plátky červené kapie. Otvor spíchneme jehlami na závitky a v troubě za občasného podlévání máslem do zlatova upečeme.