Prsíčka naklepeme, osolíme a ochutíme chilli kořením. Tvrdý sýr nastrouháme. Bazalku jemně usekáme. V míse spojíme strouhaný sýr s lučinou, bazalkou a křenem v hustší hmotu.
Plátky masa potřeme z jedné strany náplní, srolujeme a dobře spojíme párátky.
Závitky na rozpáleném oleji upečeme dozlatova. Výpek zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a krátce povaříme.
Závitky na talíři přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařeným bramborem a zeleninou.