Kynuté koláče se sladkým zelím

Cibuli nakrájenou nadrobno zpěníme na másle, přidáme krystalový cukr, necháme rozpustit, přidáme nakrájené zelí, opražíme, podlijeme trochou vody a udusíme doměkka.
Z cukru, mléka a droždí připravíme kvásek, který vypracujeme s moukou, se solí a žloutkem na jemné těsto. Necháme vykynout, vyválíme, vykrojíme kolečka a každé naplníme vychlazenou náplní. Přeložíme na vymazaný plech, vidličkou koláčky přepíchneme a upečeme.
Můžeme udělat i jeden velký koláč na plech. Těsto přepůlíme, vyválíme plát, přendáme na vymazaný plech, rozetřeme náplň, přikryjeme druhým plátem, přepíchneme vidličkou a upečeme.