Použité suroviny receptu Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub:
300 g čerstých hub
| 50 g cibule
| 40 g másla
| 40 g hladké mouky
| 1/2 l kyselé smetany
| pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub:
Houby dobře očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do osolené vody a vaříme. Cibuli jemně nakrájíme a necháme ji zpěnit na rozehřátém másle. Přidáme hladkou mouku a mícháním připravíme světlou jíšku, opepříme a necháme polévku dobře povařit. Do hotové polévky vlijeme rozkvedlanou smetanu. Podle chuti ji můžeme přisolit a okyselit citronovou šťávou nebo octem.
Dobrou chuť.
Fotky receptu Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub: