Letní smetanáč s ovocem

Šlehačku ušleháme dopevna, smícháme se dvěma zakysanými smetanami a moučkovým cukrem podle chuti. Kulatou formu (používám tu na pečení dortu) vyložíme potravinářskou fólií a celé dno poklademe piškoty namočenými v rumu, na ně natřeme vrstvu smetany se šlehačkou a poklademe ovocem. Ovoce jako jahody, broskve, kiwi krájíme na plátky. Dáme druhou vrstvu piškotů máčených v rumu, krém a poslední vrstvu ovoce, které úhledně poskládáme a zalijeme želatinou, připravenou podle návodu na obalu. Dáme vychladit min. na 3 hodiny. Podáváme zdobené ovocem a mátou.