Postup přípravy receptu Lín s ořechovou omáčkou :
Rozmarýnu vložíme do narkojených otvorů v kůži lína, osolíme, opepříme, pomoučíme a opečeme na oleji. Přidáme rajčata, nasekanou bazalku, drcené ořechy, zalijeme červeným vínem, zjemníme smetanou a necháme provařit. Můžeme dochutit solí a pepřem.