9. 05. 2010 Vepřové maso
Kotlety bez kostí, po obvodu nařízneme, naklepeme a osolíme.
Ze všech ostatních surovin připravíme směs, do které kotlety naložíme. Zakryjeme fólií a na 2 dny necháme v ledničce rozležet.
Rozehřej ... …více»
|
8. 05. 2010 Vepřové maso
Kotlety osolíme a opepříme. Na straně u kosti prořízneme kapsu.
Sýr i salám nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a utřeme. Salám, sýr a česnek smícháme se žloutky. Druhý sýr nastrouháme nahru ... …více»
|
8. 05. 2010 Vepřové maso
Vejce rozšleháme, osolíme, opepříme, přimícháme prolisovaný česnek, jednu lžíci mouky, jemně nastrouhaný parmazán a olivový olej.
Maso naklepáme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, ochucených vejcíc ... …více»
|
8. 05. 2010 Vepřové maso
Kotlety naklepeme, nasolíme a okmínujeme. Brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky.
Na větší kus alobalu položíme plátky slaniny, na tu pak připravenou kotletu. Následuje plátek sýra, vrstva ... …více»
|
7. 05. 2010 Vepřové maso
V kastrolu na sádle osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli, poté přidáme na kostky nakrájené vepřové a hovězí maso, mírně je osolíme a opepříme a dusíme je, pokud to jde, ve vlastní šťávě. Pak zalijeme ... …více»
|
7. 05. 2010 Vepřové maso
Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky (může být i nasekaná s kostí), většinou ji jen pomačkám a nenaklepávám, pokud nejsou plátky silné a položíme na plech vymazaný máslem. Nesolit!
Cibuli pokrájíme ... …více»
|
6. 05. 2010 Vepřové maso
Vepřové nakrájíme na plátky,naklepeme, mírně osolíme, posypeme kořením, necháme půl hodiny odležet. Na pánvi necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na proužky, přidáme postupně fazolky, vepřové maso a ... …více»
|
6. 05. 2010 Vepřové maso
Maso naklepáme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, z jedné strany potřeme hořčicí a posypeme moukou. Na rozpáleném oleji maso opražíme nejdřív z jedné strany (nepotřené), poté i z druhé s ... …více»
|
6. 05. 2010 Vepřové maso
Vepřové kotlety po okrajích nařízneme a dobře naklepeme. Z obou stran osolíme a okmínujeme. Na pánvi rozehřejeme tuk a maso na něm z obou stran 3 až 5 minut opékáme. Sýr nastrouháme.
Promícháme smet ... …více»
|
6. 05. 2010 Vepřové maso
Slaninu nakrájíme na nudličky, cibulky omyjeme a nakrájíme na proužky, mandle spaříme a oloupeme. Kotlety po obvodu nařízneme, naklepeme a osolíme.
Na pánvi vyškvaříme slaninu, přidáme cibulku, mand ... …více»
|