Játra v leču

Na oleji orestujeme játra nakrájená na nudličky, které pak dáme stranou. Ve výpeku zpěníme cibulku, postupně přidáme nakrájené papriky a oloupaná a nakrájená rajčata a koření kari. Po změknutí zeleniny přidáme zpět játra, osolíme a vše promícháme. Podáváme s bramborem nebo chlebem.