Očištěné a omyté kuře necháme vcelku, osolíme /i zevnitř/. Do kuřete vložíme máslo, - rozkrojené cca na 3 díly, aby se do kuřátka vešlo. Máslo můžeme použít i ochucené, které je dostupné v obchodech, např. česnekové či bylinkové. Kuře lehce zašijeme, aby se v něm máslo pomalu rozpouštělo, jinak by máslo hned vyteklo a zbytečně by se přepalovalo. Takto připravené kuře můžeme samozřejmě okořenit tak, jak máme rádi. Vložíme do pečícího sáčku /není podmínkou, ale vzhledem k použitému máslu je to lepší/ a upečeme.
Podáváme nejlépe s brambory, které polijeme vypečeným máslem z kuřete.
Na tento nápad jsem přišla zcela náhodou, ale kuře je šťavnaté, prostě vynikající. Dobrou chuť vám přeje Vikitorie