Mini dortíky

Z upečeného piškotového plátu (jako na roládu) vykrájejte malým kulatým tvořítkem sudý počet koleček. Zbytky vykrájeného korpusu pokapejte rumem. Až piškot nasákne, promíchejte jej višňovou marmeládou a vyšlehaným máslem. Nechte částečně vychladit. Touto hmotou potřete polovinu koleček a spojte s druhou polovinou. Připravte si máslový krém a potřete jím obvody koleček, které poté obalte v kokosové moučce. Zbylý krém nastříkejte na vršky dortíků a ozdobte je kandovanou třešní a čokoládovými lístky.