Dort s ovocem a želatinou

Na vychladlý dortový korpus (uzavřený v dortové formě) natřeme marmeládu. Do misky dáme měkký tvaroh, jogurt, kysanou smetanu, moučkový cukr a ušleháme elektrickým šlehačem. Můžeme přidat nakrájené kompotované ovoce kvůli mozaice při krájení, ale nemusí být. Plátkovou želatinu dáme nabobtnat do vody, vymačkáme, rozehřejeme v 5 lžících šťávy z kompotu. Nalijeme do misky s tvarohovou směsí, promícháme vařečkou a nalijeme na korpus. Dáme ztuhnout do ledničky cca na 15 minut. Poté poklademe ovocem a polijeme dortovým želé připraveným dle návodu na sáčku.
Dělám 2 druhy dortu, broskvový - použiji broskvový jogurt, kompované broskve a dortové želé žluté. Nebo jahodový - jahodový jogurt, kompotované jahody a želé červené. Na fotografii jsou broskve kombinované s mandarinkami a brusinkami. V létě můžeme použít samozřejmě čerstvé ovoce.