Papriky plněné houbovou směsí

Papriky si připravíme klasicky pro náplň. Náplň: Houby pokrájíme a podusíme. Přidáme sůl, pepř a zalijeme rozšlehanými vejci. Necháme vychladnout a do připravené směsi, vlastně klasické smaženice, nastrouháme sýr. Vše promícháme a plníme do paprik.
Do pekáčku dáme trochu oleje a větší kousek másla. Naskládáme papriky naplněné houbovou směsí.
Pečeme v troubě při teplotě 180 °C, přibližně 30-40 minut. Můžeme podlít vývarem, dle potřeby.
Jako příloha vařený brambor nebo chleba.