Postup přípravy receptu Pečená husa:
Očištěnou, umytou a vnitřností zbavenou husu osolíme, posypeme kmínem, položíme na pekáč prsama dolů, podlijeme malým množstvím vařící vody (můžeme použít i vývar) a pečeme v troubě do zlatova a do měkka. Upečenou husu vyndáme z pekáče, přebytečný tuk můžeme slít do sklenice a mazat na chléb jako husí sádlo. Pečená husa se podává s knedlíkem a hlávkovým nebo kysaným zelím.