Použité suroviny receptu Květáková polévka se smetanou:
250g květáku
| 1 velká lžíce másla
| 50 g hladké mouky
| 1 malá lžíce zeleninové vegety
| 1 dl smetany
| trošičku muškátového oříšku
| trošičku nadrobno nasekané natě z cibulky
| 1l vody
Postup přípravy receptu Květáková polévka se smetanou:
Květák rozebereme na menší růžičky a dáme ho vařit do vody do které přidáme lžičku vegety. Z másla a mouky uděláme světlou zasmážku, kterou zalijeme studenou vodou. Pořádně ji rozmícháme a přilijeme do vařícího květáku. Nakonec přidáme smetanu, trošičku muškátového oříšku a nadrobno nakrájenou cibulovou nať.
Hotovou polévku podáváme s rýží nebo uvařenými bramborami.