Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme rozetřený česnek a vložíme rozmražené a vodou propláchnuté krevety, vše chvíli opékáme, osolíme, opepříme, pak přidáme propláchnutou rýži, hrášek a vývar. Dusíme, až je rýže měkká a voda se odpaří. Přimícháme lžíci másla na zjemnění a hrst nasekané pažitky nebo petrželky. Porce na talíři posypeme strouhaným parmezánem.