600 g filé
| 1/2 lžičky sůl
| 80 g olej
| 300 g leča
| 150 ml smetany
| 1 lžíce hl.mouky
Postup přípravy receptu Rybí file s lečem:
Filé nakrájíme na porce, osušíme, oslolíme a vložíme do kastrolu s horkým olejem a pečeme z obouch stran asi 5 min. Porce pak narovnáme do varné mísy, na každou porci dáme lečo a vše podlijeme smetanou ve které je již mouka. Dáme na 15 minut zapéci. Jako přílohu podáváme brambor nebo bílé pečivo