Tvaroh vyšleháme se smetanou, limetovou šťávou a moučkovým cukrem, vmícháme kůru a krém dáme stranou. Banány oloupeme a poprášíme moukou. Ve vodě rozšleháme vejce a prošleháme ho se škrobem a zbylou moukou na husté těstíčko, necháme v chladu 15 minut. Banány namočíme do těstíčka a usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Banány vyjmeme a necháme odkapat. Podáváme je s krémem a přelijeme rozehřátou čokoládou.