Postup přípravy receptu Zapečené omelety se zeleninou a nudlemi:
Instantní nudle trochu rozlámeme, osolíme a přelijeme vařící vodou. Měkké scedíme. Do mléka si dáme žloutky, mouku a vyšleháme. Přidáme zeleninu, sůl, pepř, hotové nudle a rozmícháme. Nakonec vmícháme do tuha ušlehaný sníh.
Na sádlem vymazaný pečící papír si děláme omelety, které posypeme sýrem a červenou paprikou.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st.asi 15 – 20 minut.