Postup přípravy receptu Zasmažená bramborová polévka:
Brambory oloupáme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu a cibuli očistíme, pokrájíme nadrobno a osmahneme na polovině másla. Z druhé poloviny másla a mouky připravíme růžovou jíšku, zředíme ji studenou vodou, dobře našleháme, přidáme houby a povaříme asi 10 minut. Přidáme zeleninu a brambory a vaříme dalších 10 minut až jsou měkké. Přidáme česnek utřený se solí a petrželku.