Babiččina šumavská bramboračka

Bůček vložíme do vody a uvaříme doměkka. Když je měkký, vyjmeme ho a do vývaru namočíme asi na 15 minut sušenou zeleninu a houby. Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, pepř, koření a kmín a vaříme do poloměkka. Mezitím si na oleji zpěním nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a jíšku zavaříme do polévky. Před dokončením dochutíme česnekem rozetřeným se solí a majoránkou. Před podáváním vložíme do polévky na kostičky nakrájený bůček a jemně nasekanou petrželovou nať.