Kůrky toustového chleba okrájíme a každý plátek vyválíme trošku válečkem na těsto, aby byl plátek tenčí.
Kulatým tvořítkem vykrajíme kolečka, potřeme olejem a vtlačíme do vymazané kulaté formy. Pečeme krátce, až jsou košíky nazlátlé.
Po vychladnutí plníme různými saláty, šunkovou pěnou, vaječným salátem apod.