Použité suroviny receptu Cizrnová polévka s jogurtem:
50 g namočeného munga
| dle chuti: sůl
| 1,5 l vody
| 0,5 l jogurtu
| 1 lžíce oleje
| 100 g cizrnové mouky
| 1 lžička hořčičného semene
| 1 lžička kurkumy
| 1 lžička chilli koření
| dle chuti: petrželka
Postup přípravy receptu Cizrnová polévka s jogurtem:
Smícháme vodu s jogurtem a vmícháme cizrnovou mouku. Polévku přivedeme k varu, za stálého míchání povaříme cca 1/2 hod. a přidáme mungo. Na oleji opražime hořčičné semeno, chilli a odstavíme, vmícháme ostatní koření, přidáme do polévky a povaříme. Osolíme a dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.