Domácí žemlová hvězdice

V hrnku ohřejeme trochu mléka, přidáme rozdrobené droždí, špetku cukru a necháme vzejít. Do zadělávací mísy dáme prosátou mouku, přidáme kvásek, vejce, špetku soli, olej, zbytek mléka a zaděláme hladké těsto. Mísu přikryjeme čistou utěrkou a těsto necháme na teplém místě vykynout. Z vykynutého těsta vytvarujeme rukou 28 kuliček, které potřeme rozšlehaným vejcem a na tukem vymazaném plechu vždy ze sedmi tvoříme hvězdice. Každou kuličku posypeme jinými semínky. Plech vložíme do trouby předehřáté asi na 180 stupňů Celsia a hvězdice upečeme dozlatova. Upečené je necháme vychladnout a podáváme ke svačině samotné nebo plněné například tvarohovou pomazánkou.