Houstičky na ráno

Kvasnice mícháme v hrníčku s cukrem, dokud se nerozpustí. Mouku dáme do zadělávací mísy, přidáme olej, čtvrt litru vody a rozpuštěné kvasnice. Osolíme. Těsto hněteme, dokud není hladké a nepřichytává se kraje. Mísu zakryjeme a na noc postavíme do ledničky. Ráno prohněteme, vytvarujeme houstičky a klademe je na vymaštěný plech. Povrch potřeme olejem nebo slanou vodou a posypeme sezamem, kmínem, nebo mákem. Po 20 minutách kynutí pečeme houstičky v nepředehřáté troubě.