Postup přípravy receptu Kapr po pijácku:
Kapra vyčistíme, necháme oschnout, osolíme a necháme 2 hodiny uležet. Česnek vložíme do břišní dutiny kapra a otvor uzavřeme. Rybu opepříme, potřeme olejem, dáme do vymazané zapékací misky a v horké troubě rybu pečeme 20 minut a občas podlijeme vínem. Příloha-brambory.