Postup přípravy receptu Karbanátky na pečícím papíře:
Jde o opravdu jednoduchý a dobrý recept. Na lžíci olivového/slunečnicového oleje si osmahneme houby (sušené jsme předem na ca 10 minut namočili ve vodě), přidáme kmín a sůl. Ve větší míse si vidličkou rozmícháme vejce, přidáme mleté vepřové maso (kupuji v supermarketu a může být i půl na půl s hovězím), houby, 1-2 lžíce strouhanky, 1 lžíci majoránky, sůl a kdo má rád může přidat prolisovaný stroužek nebo dva česneku. Promícháme pořádně měchačkou. Vytváříme menší karbanátky, které zlehka obalíme ve strouhance. Karbanátky poklademe na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v troubě na 200 °C cca 25 minut. V polovině času obrátíme. Jako příloha jsou vhodné brambory. Karbanátky krásně pustí tuk, ten lze použít k pomaštění brambor pokud to máte rádi.