Z másla a mouky připravíme světlou zápražku, přidáme nasekanou cibuli, mírně opražíme, pak přidáme mrazenou zeleninu, osmahneme ji a přilijeme asi litr vody. Osolíme, opepříme a uvaríme doměkka. Přidáme masox, necháme rozpustit, trochu zeleniny vyjmeme a polévku rozmixujeme. Můžeme přilít trochu mléka, nebo smetany a dochutíme. Dáme talíř, ozdobíme zbylou zeleninou, petrželkou a kopečkem smetany.