Použité suroviny receptu Listový závin se zelím, salámem a žampiony:
1 balení list. těsta
| nádivka
| 50 g nivy
| 1 steril. žampiony
| 250 g diet. salámu
| 500 g kysaného zelí
| 100 g šunkový salámu
| 1 cibule
| 200 g eidamu
Postup přípravy receptu Listový závin se zelím, salámem a žampiony:
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále, potřeme kečupem, posypeme nadrobno nakrájenou cibulí. Připravíme si všechny ostatní suroviny.
Okraje těsta na podélné straně necháme asi 5 - 7 cm volné. Na cibuli dáme po celé délce těsta řádek vytlačeného zelí široký zhruba 3 cm, vedle něj nasypeme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr a vedle něj nahrubo nastrouhaný salám. Posypeme nakrájenými sterilovanými žampiony a nadrobenou nivou nebo strouhaným hermelínem. Na jeden volný konec listového těsta poklademe kolečka šunkového salámu nebo anglické a stočíme do závinu.
Listový závin se zelím potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct. Při dopékání potíráme závin máslem nebo jiným tukem na pečení.
Fotky receptu Listový závin se zelím, salámem a žampiony:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!