Postup přípravy receptu Losos se smetanovou omáčkou na víně:
Lososa osmažíme s rozmarýnem a česnekem na oleji dozlatova. Přelijeme bílým vínem, podlijeme vývarem, ochutíme citrónovou šťávou a podusíme doměkka. Lososa vyjmeme. Výpek zahustíme smetanou, přidáme sůl, pepř a ještě chvíli povaříme. Servírujeme porci lososa, kterou přelijeme omáčkou.