Použité suroviny receptu Maďarská houbová polévka:
150 g hub čerstvých
| 1 l vývaru z masa
| 1/2 cibule
| 1 lžíce sádla
| 1 lžíce mouky
| 100 ml zakys. smetany
| 1 lžička sladké papriky
| 1/2 svazku petrželky
| sůl
Postup přípravy receptu Maďarská houbová polévka:
Očistíme houby a nakrájíme je na tenké plátky. Rozehřejeme sádlo na pánvi a pomalu smažíme houby asi 10 min. Přidáme cibuli a vše smažíme, zamícháme, až se tekutina vypaří. Přidáme sůl, mouku a petrželku a mícháme 1 min., pak vše posypeme paprikou.
Přidáme 1 l vývaru, smetanu a vše dobře prohřejeme.