![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
12. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí na víně: V hrnci nejprve na másle orestujeme na plátky pokrájený česnek a cibuli, přidáme maso, které jsme předem nasolili a ze všech stran jej opražíme. Rendlík odstavíme z plotýnky a maso zalijeme vínem. Při ... …více»
|
![]() |
12. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Carpaccio s hříbky: Filé si nechte u řezníka nakrájet na slabé plátky o síle cca 1,5 mm. Pokud to není možné zabalte si ho do průhledné fólie a zamrazte jej v mrazáku. Posléze si ho nakrájíte nožem na slabé plátky (pokud ... …více»
|
![]() |
11. 03. 2008 Hovězí maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Hovězí steak na pepři: Bazalku omyjeme a otrháme z ní lístky, které nakrájíme. Česnek utřeme se solí a smícháme ho s připravenými rajčaty a olivovým olejem. Podle chuti osolíme a opatrně vmícháme bazalkové proužky. Z cibule ... …více»
|
![]() |
10. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zapečené roštěnky se sýrem: Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme. Na rozpáleném oleji je osmahneme na každé straně 5 minut. Osmahlé roštěnky vyjmeme a pokryjeme je plátky sýra. Poté je vložíme do másla vymazané zapékací .. ... …více»
|
![]() |
10. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Žižkovské pikantní maso: Maso nakrájíme na tenké nudličky, pórek a česnek na tenké plátky. Vše dáme do misky přidáme sůl, solamyl, olej a dobře promícháme. Dáme odležet do chladničky na 1 hodinu. Po hodině vše osmah . ... …více»
|
![]() |
10. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí rolky s vejci: Plátky masa naklepejte, osolte, opepřete a potřete hořčicí. Na každý řízek dejte plátek slaniny a oloupané vejce vařené natvrdo. Srolujte, zafixujte jehlou a opečte na rozehřátém oleji. Přidejte 1 cib ... …více»
|
![]() |
10. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Americké steaky: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. V pánvi ji potom na oleji za častého míchání smažíme asi 5 minut a děrovanou lžící ji z pánve vyjmeme. Ve stejné pánvi pak prudce opékáme naklepané plátky ... …více»
|
![]() |
10. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Steaky na vermutu: V pánvi na rozehřátém oleji naklepané maso s olivami prudce opečeme - po každé straně 3 minuty. Během přípravy pánví pohybujeme. Poté plátky osolíme a opepříme. Dále vmícháme do pánve k masu vermut i ... …více»
|
![]() |
10. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pikantní svíčková: Omyté plátky masa nejlépe klouby ruky jemně naklepeme a připravíme na zvláštní talířek. Vidličkou rozmělníme 100 g změklého másla, které umícháme s hořčicí a s rozdrceným kořením. Na zbývajících 50 g ... …více»
|
![]() |
10. 03. 2008 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Turnedos na paprikách: Omytá, oloupaná rajčata nakrájíme na kousky, oloupaný česnek na jemné nudličky a z vnitřků zbavené papriky na proužky asi 1 cm široké. Na horkém oleji zpěníme oloupanou a na plátky nakrájenou cibuli, ... …více»
|