![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
17. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí kotlety na víně: Telecí hřbet nasekej na kotlety. Otři je útěrkou a osol. V kastrole rozpusť slaninu nakrájenou na kostičky a máslo. Pak přidéj cibuli nakrájenou nadrobno, nastrouhanou citronovou kůru, papriku, bobkov ... …více»
|
![]() |
15. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí ořech s bylinkami: Telecí ořech potřeme solí a pepřem, posypeme půlkou bylinek -trochu jich přitlačíme na maso. Troubu zahřejeme na 200 stupňů, maso pečeme na poslední mřížce do zlatova asi 20 minut, občas podlijeme výv ... …více»
|
![]() |
15. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí pečeně s ledvinou: Maso důkladně omyjeme, osušíme a potřeme solí a pepřem. Polévkovou nať omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a rozkrojíme na osminky, rajčata na čtvrtky. Troubu rozehřejeme na 220 stupň ... …více»
|
![]() |
15. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Nadívané telecí hrudí se zeleninou: Žemli namočíme do mléka, jednu cibuli oloupeme a nakrájíme. Do mletého masa přimícháme vejce, cibuli, vymačkánou žemli, sůl, pepř a zelenou petrželku. Telecí hrudí osolíme, opepříme, naplníme masem a ... …více»
|
![]() |
15. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí pečeně s cuketou: Polévkovou nať omyjeme, 1 neoloupanou cibuli překrojíme, ze zrnky pepře a bobkovým listem vložíme do 3 litrů osolené vody a uvedeme do varu. Maso vaříme odklopené 30 minut. Troubu zahřejeme na 220 stu ... …více»
|
![]() |
15. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Curyšské telecí maso: Očištěnou cibuli a žampióny nakrájíme. Maso smícháme s moukou. Olej zahřejeme a v malých dávkách v něm postupňě opékáme maso, potom ho dáme na sítko, položené na misce. Cibuli necháme zesklovatět ... ... …více»
|
![]() |
14. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Dušené telecí nožičky: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Mouku, sůl, majoránku a pepř smícháme, kousky telecích nožiček obalíme v této směsi a z obou stran dohněda opečeme v poloviční dávce másla s cibulí s česnekem. Př ... …více»
|
![]() |
14. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí ptáčky: Plátky masa potřeme hořčicí, solí, pepřem. Mleté maso smícháme s vajíčkem a zelenou petrželkou, potřeme plátky. Plátky zavineme a převážeme nítí. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Závitky na o ... …více»
|
![]() |
14. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí plátky se šalvějí: Plátky, omyjeme, osušíme, odblaníme a stejnoměrně naklepeme. Šalvěj omyjeme a osušíme. Na každý plátek položíme plátek šunky a lístek šalvěje a připevníme páratkem. Zahřejeme olej a plátky při mírnějš ... …více»
|
![]() |
14. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smetanové telecí řízky: Řízky odblaníme a naklepeme. Rozhřejeme máslo a řízky na něm dohněda a do křupava opékáme z každé strany asi 3-4 minuty. Po obrácení osolíme a opepříme. Hotové řízky dáme n nahřátou mísu a držíme je v ... …více»
|