![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
30. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí řízečky s parmazánem: Rajčata nakrájíme na kostičky a smícháme s cibulí, česnekem, oliv. olejem a balzamikem. Osolíme, opepříme, osladíme. Řízky rozkrojíme na tři díly a nožem lehce naklepeme.
Strouhanku smícháme se s ... …více»
|
![]() |
29. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí maso na smetaně : Na másle usmažíme drobně nakrájenou cibulku a mletou papriku. Telecí plec nakrájíme na kostky, osolíme, přidáme k cibuli a podusíme ve vlastní šťávě. Když šťáva vysmahne na tuk, zaprášíme ho moukou a ... …více»
|
![]() |
29. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí kotlety v omáčce z kaparů: Kotlety opepříme. Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce másla a kotlety na něm po obou stranách po 5 minutách opékáme. Vyjmeme je, položíme na talíř, lehce osolíme a přiklopené alobalem necháme na teplém mís ... …více»
|
![]() |
25. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smažená telecí nožička: Dobře očištěné nožičky zbavené kopýtek a kostí uvaříme v osolené vodě doměkka a po vychladnutí obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a v prosáté strouhance. Krátce orestujeme na rozpáleném tu ... …více»
|
![]() |
22. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vídeňské brambory: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Pór očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Telecí plátky omyjeme a osušíme. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla, plátky na něm z každé strany do hněda ... …více»
|
![]() |
22. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí na žampionech: Maso nakrájíme na kostky, zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, osolíme a dusíme do změknutí. Zeleninu a cibuli nastrouháme a podusíme na másle do sklovita, pak vše zaprášíme moukou, promícháme a za ... …více»
|
![]() |
20. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí plátky s jablky a sýrem á la Mariene Dietrichová: Jablka oloupáme, vyjmeme z nich jádřince a nakrájíme je na silnější kolečka. V polovině rozpuštěného másla jablka po obou stranách na malém ohni opečeme, trochu posypeme paprikou a dáme na ohnivzdorno ... …více»
|
![]() |
20. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí řízky obložené zeleninou : Odleželé maso umyjeme v celku, osušíme ubrouskem, pokrájíme na hrubší řízky a zlehka naklepeme. Potom řízky osolíme, okořeníme mletým černým kořením, dobře pokapeme olejem a necháme odležet v chladnu. ... …více»
|
![]() |
19. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí řízky obložené žampiony: Maso umyjeme v celku, osušíme ubrouskem, odblaníme a pokrájíme na řízky, které zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme mletým černým kořením, pokapáme olejem a necháme odležet v chladnu. Žampiony očistím ... …více»
|
![]() |
17. 09. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Labužnický šašlik: Maso nakrájíme na 2 cm silné kousky, na špíz je napichujeme naplocho a masa prokládáme slaninou. Do oleje vmícháme pepř a sůl, maso potřeme a necháme marinovat. Grilujeme asi 10 minut od žáru a špízy ... …více»
|