![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
22. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí maso s rýží: Do hrnce dáme na kostičky nakrájenou slaninu, když zesklovatí přidáme nasekanou na jemno cibuli a usmažíme ji do žluta. Pak tam přidáme spařená a oloupaná rajčata, na kostky nakrájené telecí maso, zam ... …více»
|
![]() |
19. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Plněná telecí roláda: Špenát očistíme, důkladně opereme, necháme okapat a nahrubo pokrájíme. Uvedeme do varu 125 ml vody se lžičkou soli a muškátovým oříškem. Přidáme špenát a 3 minuty vaříme. Necháme okapat. V míse ušleh ... …více»
|
![]() |
19. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Chřest v telecím plátku:
Upečenou a vychladlou telecí kýtu nakrájíme na rovnoměrně tenké plátky, každý plátek potřeme kečupem, obložíme tenkým plátkem šunky, vložíme jeden kousek konzervovaného nebo uvařeného chřestu a sv . ... …více»
|
![]() |
18. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí řízek se sýrem: Řízky tence naklepeme, potřeme olejem, posypeme strouhaným sýrem a obalíme v řídkém těstíčku připraveném z vejce, bílku, soli a mouky. Řízky hned vkládáme do rozpáleného tuku a smažíme nejdříve prud . ... …více»
|
![]() |
14. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zadělávané telecí s knedlíčky: Maso nakrájíme na kostky. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme, brokolici a květák rozebereme na růžičky. Do hrnce dáme asi 800 ml vody, osolíme, přidáme pepř, bobkový list, cibuli a přivedeme k va ... …více»
|
![]() |
12. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí závitky se sýrovou omáčkou: Telecí plátky naklepeme na prkénku pomoučeném hrubou moukou. Osolíme je, opepříme, do každého zavineme kousek chřestu a cibulky. Stočíme a závitky sepneme párátky. Ze všech stran závitky opečeme na ol ... …více»
|
![]() |
12. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vídeňský řízek klasickým způsobem : 1. Telecí řízek omyjeme, osušíme, dobře naklepáme a osolíme.
2. Vejce rozmícháme v mléce. Maso obalíme nejprve v hladké mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance. Trojobal pevně přitlačíme.
... …více»
|
![]() |
12. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí řízky zapečené s krevetami : Telecí řízky odblaníme, nařízneme, naklepeme, osolíme a opečeme z obou stran na oleji. Přeložíme je do 4 malých zapékacích misek, poklademe čerstvě rozmrazenými krevetami, vše pokryjeme směsí strouhan ... …více»
|
![]() |
12. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí řizek po florentsku : 1. Špenát očistíme, omyjeme a vlhký dáme do hrnce. Dusíme na středním ohni, dokud listy nezměknou. Vyjmeme a necháme okapat.
2. Cibuli pokrájíme a zesklovatíme na másle. Přidáme špenát, osolíme a ... …více»
|
![]() |
12. 06. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí řízečky se šunkou a šalvějí – saltimbocca alla romana : Z telecí pečeně nakrájíme 8 malých řízečků a naplocho je stlačíme hladkou stranou paličky na maso nebo širokým plochým nožem. Nikdy je přímo nenaklepáváme, protože by se potrhala tkáň a maso by při pe ... …více»
|