![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí srdce na víně: Srdce opereme a vaříme ve slané vodě téměř doměkka. Poté jej rozkrojíme a protkneme slaninou. V kastrole rozpustíme máslo, přidáme krájenou cibuli, srdce, podlijeme trochou vývaru a pečeme v troubě.
... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zapečená vepřová játra: Játra nakrájíme na proužky a na oleji v zapékací misce zprudka opečeme. Přidáme na proužky nakrájenou cibuli a rajčata, zalijeme směsí vajec, soli, pepře a najemno nastrouhaného sýra. Pokapeme máslem ... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vepřový mozeček na houbách: Mozečky ponoříme na chvíli do vařící vody, pak je odblaníme. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, slaninu, přidáme plátky hub, osolíme, okořeníme zázvorem, opepříme a asi 15 minut dusíme.
Potom vložím ... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vepřové ledvinky s arašídy: Vepřové ledvinky podélně rozpůlíme, zbavíme močovodu, nakrájíme na proužky a spaříme horkou vodou. V kastrolu na sádle zlehka osmahneme najemno nasekanou cibuli, přidáme ledvinky a krátce opečeme.
... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vepřové slezinky na česneku: Slezinky očistíme, nakrájíme na plátky a krátce povaříme, ve studené vodě několikrát propláchneme. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme plátky slezinek, osmahneme, okořeníme, mírně podle ... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vepřové ledvinky s vejci: Uzený bůček opečeme až je křehký, vyjmeme a nadrobno rozkrájíme. Ledvinky rozkrojíme, vyjmeme močovody a v několika vodách dobře propereme. Osušíme je v utěrce a nakrájíme na tenké plátky.
Rajče spař ... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vepřové srdce nadivoko: Srdíčka rozřízneme na polovinu a opláchneme, vložíme do vařící vody s přidáním soli a cibule a 10 minut srdce vaříme. Vyjmeme, necháme vychladnout a každý díl protáhneme proužkem slaniny, jejíž konce ... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vepřová játra na bylinkách: Plátky jater protáhneme proužky slaniny. Obalíme v mouce a v kastrolu na sádle opečeme. Do vypečené šťávy přidáme na proužky nakrájenou cibuli, bylinky a opět osmahneme. Mírně podlijeme a dusíme doměk ... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Veka plněná mozečkem: Mozeček odblaníme a posekáme. Vložíme na olej a asi 4 minuty restujeme. Do hotového mozečku vmícháme vejce, kousky černých oliv a nakrájenou červenou kapii. Ochutíme solí a pepřem.
Vydlabeme střídku ... …více»
|
![]() |
4. 08. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Játrový špíz s rýží a klíčkovým salátem: 1. Rýži uvaříme podle návodu na obalu, slijeme. Játra opláchneme studenou vodou, osušíme a rozkrájíme na kostky o velikosti asi 2 cm. Cibuli oloupeme, pokrájíme na osminky. Jablka rozčtvrtíme a vyřízn ... …více»
|