Očištěného a vykuchaného pstruha opláchneme, nasekáme na porce a necháme okapat. Potom jej mírně osolíme, potřeme olejem a necháme v chladu krátce odležet. Rybu pečeme na roštu, v průběhu pečení ji potíráme zbylým olejem. Po upečení ozdobíme pstruha bylinkovým máslem a ihned podáváme.
Fotky receptu Ondřejnický pstruh:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!