Revúcké knedlíčky

Syrové brambory nastrouháme najemno. Na pánvičce si rozpustíme trochu tuku, nakrájíme najemno cibuli a česnek. Cibuli a česnek orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme maso, které také orestujeme. Poté maso přidáme do brambor, přidáme mouku, krupici, vejce, koření a osolíme. Vypracujeme tužší těsto, ze kterého vytvoříme knedlíčky a uvaříme ve slané vodě. Vařené knedlíčky mastíme olejem a podáváme se špenátem.