800 g filé
| trochu soli
| 1 středně velká cibule
| 100 g rajčatového protlaku
| 150 g kečupu
| cukr
| 1/2 dl červeného vína
| 100 g oleje
Postup přípravy receptu Filé na olivách:
Osolené porce filé zprudka opečeme na oleji po obou stranách. Porce vyjmeme. Do výpeku přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, olivy, kečup, protlak, podle chuti sůl, cukr a podlijeme vínem. přidáme opečené filé a podusíme.