Postup přípravy receptu Filé na olivách:
Osolené porce filé zprudka opečeme na oleji po obou stranách. Porce vyjmeme. Do výpeku přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, olivy, kečup, protlak, podle chuti sůl, cukr a podlijeme vínem. přidáme opečené filé a podusíme.